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醱酵秘訣:如何利用微生物打造健康與風味

114下 2 小時 鄭孟純
醱酵秘訣:如何利用微生物打造健康與風味

課程目標與簡介

鄭孟純

鄭孟純

課程備註

授課語言 全英文
上課時間地點 每週 二 D5-D6 2
選別 通識
教學型態 課堂教學
課程備註 113學年度(含)前入學學生選修,得抵認NT自然科技通識學分。114學年度起入學之日進學士班選修,則抵認為永續素養通識學分。
優惠價 NT$ 4200
課程詳細資訊
  • 上課時間
    週二
  • 報名期間
    2026/02/01 - 02/22
  • 上課地點/教室
    2
  • 學期期次
    114下
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